Ein herzliches Hallo aus der neuen Genussküche der AWO KV Hof Stadt & Land e.V.! Wir sind ein zielorientierter und zuverlässiger Kooperationspartner für die engagierte Gestaltung der sozialen Infrastruktur. Mit unseren Beschäftigungsbetrieben verbinden wir soziale Arbeit und professionelle Dienstleistung für Dritte. Katja Wiedemann
Ein herzliches Hallo aus der neuen Genussküche der AWO KV Hof Stadt & Land e.V.! Wir sind ein zielorientierter und zuverlässiger Kooperationspartner für die engagierte Gestaltung der sozialen Infrastruktur. Mit unseren Beschäftigungsbetrieben verbinden wir soziale Arbeit und professionelle Dienstleistung für Dritte.
Viele Jahre haben wir aus dem Haus Kamilla heraus die Menschen rund um Hof mit köstlichen Speisen versorgt. Seither überzeugt unser Küchenteam durch hervorragende Qualität und Frische. In den vergangenen Jahren gewann unsere vielfältige und abwechslungsreiche Speisenauswahl an Beliebtheit und der Umfang des sozialen Auftrags der AWO-Hof- die menschenwürdige Versorgung von Jung und Alt, wuchs. Aus diesem Grund haben wir uns für den Neubau unserer Großküche entschieden.
Mit dem Umzug im Jahr 2023 freuen wir uns, unsere Bestandskunden in gewohnter Qualität zu überzeugen und gleichzeitig neue Wohlschmecker-Gaumen hinzuzugewinnen. Bis zu 900 Menüs sind heute tagtäglich in Auslieferung. Nun können wir aufgrund der gestiegenen Kapazitäten auch überregionale Tischgäste begeistern und uns um die Verpflegung verschiedenster Bedarfsgruppen kümmern.
Wir kochen weiterhin von Hand, nur jetzt in der Fuhrmannstraße 3 in Hof. Bisher stellen wir die Gerichte im Cook & Hold (Warmverpflegung) Verfahren her und sind in den logistischen Prozessen als auch der Achtung der Warmhaltedauer der Speisen Spezialisten unseres Faches, sodass wir an 365 Tagen im Jahr in Frische und Qualität überzeugen.
Unsere Genussküche ermöglicht es uns eine weitere Produktionsvariante anzubieten: Cook & Chill. Mit den wachsenden Lagerkapazitäten können wir die Menüs auf einen, die Frische erhaltenden Garpunkt vorkochen (Cook) und diese in unseren Kühlräumen direkt nach der Zubereitung auf +3 Grad schockkühlen (Chillen). Sie erhalten unsere Wohlschmecker-Menüs kalt geliefert und können sie so in Ihren Pausenräumen auf Genusstemperatur fertigstellen.
Ganz entspannt gute Laune im Bauch bekommen? Das Bestellsystem MAMPF 1A ist unser optimaler und liebenswerter Begleiter rund um einen einfachen und nachvollziehbaren Bestell- und Abrechnungsprozess, der intuitiv bedienbar ist.
So können sich alle wieder dem Genuss zuwenden, denn ein gemeinsames Mittagessen stärkt das Gemeinschaftsgefühl, bietet eine Pause, ermöglicht informelle Gespräche, die den Teamgeist fördern können und steigert ganz nebenbei die Arbeits- und Lernzufriedenheit!
Ihre Ansprechpartnerin: Madlien Döhler-Müller Telefon: 09281 54008-11 Mail: m.doehler@awo-hof.de
Ihr Ansprechpartner: Chefkoch Heiko Mende & das gesamte Team Großküche Telefon: +09281/ 1602990 grosskueche@awo-hof.de
PDF - MAMPF1A